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運動会・遠足に♪春のお弁当

運動会・遠足に♪春のお弁当

海老フライにはナツメグをきかせたマッシュポテトをお腹にしのばせて、食べ応えのある一品に♪いろどり卵焼きはお好みの季節の野菜を入れてもオススメです。どちらもお弁当に欠かせないですね!

   

※sora-eggとCiao-Panは7月1日発売予定です!   詳細はPanPotまでお問い合わせください。

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運動会・遠足に♪春のお弁当

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まんまるポテトの海老フライ

材料 料理の作り方
材料:2人分

エビ・・・6尾
じゃがいも・・・大1個
塩、コショウ、ナツメグ・・・少々

<A>
小麦粉・卵・パン粉・・・適量

揚げ油・・・適量


150kcal(1人分)
1)エビは殻をむき、腹側から包丁を入れ腹開きにする。

2)じゃがいもはゆでてからつぶし、マッシュポテトを作る。塩、コショウ、好みでナツメグをふりかける。

3)①の開いたエビに塩、コショウをし、じゃがいもをつめる。<A>の衣を順番に付けて、中温の油でカリッと揚げる。
※マッシュポテトの中に、お好みで粒マスタード、パセリ、マヨネーズなどお好みのお味をプラスしても!


レシピ提供:伯母直美

いろどり卵焼き

材料 料理の作り方
<材料>
卵・・・4個

<A>
みりん・・・小さじ1
さとう・・・小さじ2
しお・・・ひとつまみ
だし汁・・・大さじ1

パプリカ(赤・オレンジ色・緑刻む)・・・各大さじ1/2
サラダ油・・・適量


97kcal(1人分)
1)パプリカは小さく刻む

2)ボウルに卵を割りほぐし、<A>調味料を混ぜあわせる。

3)sora-eggをサラダ油を入れ熱し、卵液を流し、①のパプリカをちらし卵を巻いていく。
※1回ずつ、均等にパプリカをちらすと均等な卵焼きができあがります。


レシピ提供:伯母直美

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