こんにちは＾＾

 
 
第５回目の投稿です⭐︎

 
 
フードコーディネーターの爲我井あゆみです＾＾

（ためがい…と読みます）

 

テレビのフードコーディネートもしていますが

 

子どもの食育スクール『青空キッチン』にて子ども達と

お料理を通じて楽しくレッスンしています☆
 

http://ameblo.jp/shokukids

 

d−potを使って楽しくお料理していきたいと思いますので

どうぞよろしくお願い致します＾＾

 
 
今回は『ごまたっぷり坦々鍋』をご紹介いたします。
 

〆はラーメンにしたかったのでチャーシューも一緒に作って
 

鍋の汁に出汁が出て一石二鳥！！！！
 

さっそく作り方です＾＾

 
 

⭐︎材料⭐︎
 
 
豚バラ肉・・・400g（味に変わりはないので好きな分量で大丈夫です）
 

豚ひき肉・・・300g
 

油・・・適量

 
ねぎ（みじん切り）・・・１本

 
にんにく・しょうが（みじん切り）・・・各１片

 
⚫︎豆板醤・甜麺醤・・・各大さじ１・1/2

⚫︎酒・・・大さじ１

⚫︎すりごま・・・大さじ４

⚫︎水・・・50cc

⚫︎砂糖・・・小さじ２

⚫︎醤油・・・小さじ１

 
お好みの野菜・・・適量

 
〆のラーメン・・・適量

 
 
 

⭐︎作り方⭐︎

 

 
１、豚バラ肉は紐で縛り、塩胡椒をして常温に戻しておく。

 
２、d-potを熱し１を入れて全体に焼き色をつける。

 

　　焼き色がついたら豚バラ肉がかぶるくらいの水を入れて茹でる。
 

 
３、沸騰したらお好みの野菜を入れる。
 

 
４、フライパンに油、にんにく、生姜を入れてじっくりをいため
　　更にネギを加えて炒める。
 

５、４に豚挽肉を加え炒め⚫︎で味を整える。
 

 

６、３の野菜の上に５をかけ火が通ったら混ぜながらいただく。

 

 

そして…

 
お待ちかねの〆のラーメン
 

 
 
チャーシューは切り分ける前から食べたい食べたいとご注文が…

 

とってもいい具合に火が通りボリューム満点！

 
体育会系の集まりだったのでペロリと平らげてしまいました＾＾

 

チャーシューのうまみがスープに溶け込み
更に肉味噌のピリ辛がきいて体もポカポカでしたよ＾＾

 

みなさんもぜひ作ってみてくださいね⭐︎

 

 

今回でd-potのモニター記事が最後になりました＞＜

 
読んでいただきありがとうございました！

 
これからも１人のファンとして愛用させていただきます＾＾